13.07.09 - В тюрьме в Англии открыли ресторан The Clink

13.07.09 - В тюрьме в Англии открыли ресторан The Clink

В Великобритании состоялось открытие ресторана, в который можно попасть лишь, нарушив закон. В тюрьме High Down, которая расположена в городе Саттон, графства Сюррей, открылся ресторан под названием The Clink. Что примечательно, блюда, подаваемые в ресторане, приготовлены из самых свежих продуктов, которые поставляются в тюрьму ежедневно.

Примечательно, что в ресторане The Clink все столовые приборы сделаны из безопасного пластика.

Каждый заключенный сможет пообедать и поужинать в ресторане The Clink. Для этого нужно всего лишь заказать какое-либо из блюд и рассчитаться за него. Так куриное филе или стейк из говядины и свинины обойдется посетителю в 7 евро. К этим блюдам также прилагается небольшой выбор из салатов и гарниров. Помимо этого за 2 евро можно приобрести десерт, а в некоторые дни даже вино.

Что примечательно, весь персонал нового ресторана состоит из заключенных этой же тюрьмы - от поваров до уборщиков. Главным вдохновителем открытия ресторана в тюрьме был энтузиаст Альберто Крисчи, который отвечает за питание в тюрьме, а раньше был шеф-поваром в одном из лондонских ресторанов в элитном районе Mayfair. Он считает, что таким образом сможет помочь многим заключенным получить новые навыки в работе и после освобождения идти работать в ресторанном бизнесе. Отметим также то, что весь персонал ресторана находится под жестким контролем Крисчи. По его словам заключенные ведут себя очень ответственно и порядочно, ибо любая оплошность может лишить их места в ресторане, а желающих занять его огромное количество.

Комментировать